LES DERNIÈRES CRÉATIONS

Des créations qui évoluent au fil des saisons et des envies du chef

liseret
  • Nuage 4 personnes
    Sablé breton sarrasin, crème citron yuzu, émulsion de citron...
    18,00
  • Nuage
    Sablé breton sarrasin, crème citron yuzu, émulsion de citron...
    4,20
  • Tarte collection
    Pâte sucrée, crème d'amandes, marmelade mûre et infusion de...
    4,40
  • éclair framboise verveine
    Pâte à choux craquante, crémeux framboise, infusion de verveine...
    4,10
  • éclair chocolat
    Pâte à choux craquante, crémeux chocolat noir intense.Disponible uniquement...
    3,90
  • Mon cheesecake
    Biscuit sablé, crème mousseuse philadelphia, confit de melon parfumé...
    4,20
  • Verrine cocktail
    Crémeux figue, biscuit sablé breton à la coco, mousse...
    5,10
  • Crack-Crack
    Pâte sablée, croustillant riz soufflé caramélisé, praliné aux fruits,...
    4,20
  • Paris-Brest
    Mousseline praliné noisette, cœur fondant et noisette caramélisées du...
    3,90

La brigade

liseret

Une équipe jeune, soudée et très attentive au talent et à l’imagination de leur chef Pièr-Marie Le Moigno.
Quel que soit leur poste, tous les membres de la brigade sont conscients de devoir donner le meilleur d’eux-mêmes pour répondre à l’exigence et au souci du détail qui font de la pâtisserie Pièr-Marie une maison d’exception. Un seul objectif : l’excellence.

LES ATELIERS DE PIER-MARIE

Pièr-Marie vous propose des ateliers sucrés pour découvrir ou redécouvrir les bases de la pâtisserie comme vous ne les avez jamais vu. Dans un lieu dédié et en petit comité (maximum 5 personnes), Pièr-Marie dévoilent ses recettes, ses astuces, ses petits plus qui transcendent une simple recette pour en faire un souvenir unique.

liseret

LES DERNIÈRES VIDÉOS DE PIER-MARIE

Retrouvez ici les vidéos de votre chef favorie Pier-Marie Le Moigno

liseret

POINTS DE VENTE

Retrouvez ici toutes les informations sur les points de vente du chef Pier-Marie Le Moigno…

liseret