Pâtisserie

Baba « Retour des Indes »

Découvrez notre baba imbibé d’un sirop aux zestes d’agrumes et aux épices des Indes, sublimé par un rhum vieux au caractère généreux.

à partir de 5,90 €

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Cake Citron

Véritable gâteau de voyage, le cake citron se distingue par sa texture moelleuse et son parfum délicat de citron.

16,50 €*

Cake Marbré

Le cake marbré chocolat‑vanille, l’incontournable des gâteaux de voyage, séduit par son moelleux unique.

16,50 €*

Cake Pistache Griotte

Gâteau de voyage par excellence, le cake pistache et griotte saura se différentier par son moelleux et son délicat parfum de pistache associé à la légère acidité de la griotte.

16,50 €*

Cake Vanille

Le cake vanille, gâteau de voyage par excellence, séduit par son moelleux unique et son délicat parfum de vanille.

16,50 €*

Chou vanille

Plongez dans la gourmandise d’une pâte à chou craquante, d’un crémeux vanille et d’une chantilly vanille délicate.Disponible uniquement le week-end ( Samedi & Dimanche ).

5,00 €*

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Coffret Bois Macarons

Avoir l'un de nos coffrets de macarons entre les mains, c'est comme redécouvrir ce qu'un enfant ressent lorsqu'il a entre les mains sa madeleine de Proust.Une coque moelleuse, des garnitures élaborées avec des matières premières rigoureusement sélectionnées et un doux parfum d'amande. Faites le choix de laisser Pièr-Marie vous surprendre avec une sélection de nos 14 variétés du moment.

43,40 €*

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Crack Crack

Votre choix: Individuel(le)

Laissez-vous séduire par un croustillant de riz soufflé caramélisé, un crémeux chocolat au lait et une coque chocolat garnie d’éclats de noisettes caramélisées.

à partir de 5,90 €

Eclair chocolat

Découvrez une pâte à chou bien craquante associée à un crémeux au chocolat noir Grand Cru, pour un moment de pure gourmandise.Disponible uniquement le week-end ( Samedi & Dimanche ).

4,10 €*

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Financier

En mini ou à partager, dégustez notre financier accompagné d'un café ou d'un thé. Son parfum d'amande prononcé et ses notes de beurre noisette ne vous laisseront pas indifférent.

à partir de 4,90 €

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Flan Vanille

Notre flan vanille se distingue par sa pâte feuilletée croustillante et son appareil onctueux délicatement parfumé à la vanille, pour une douceur à la fois simple et irrésistible.Disponible uniquement le mercredi, vendredi, samedi et dimanche.

4,10 €*

Fraisier

Crème mousseline à la vanille, biscuit cuillère imbibé au sirop de vanille, marmelade de fraises et fraises fraîches.Disponible uniquement le vendredi, samedi et dimanche.

à partir de 26,00 €

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Gâteau Breton

De la tradition et un soupçon de gourmandise, le gâteau Breton de Pièr-Marie comblera toutes les papilles.

à partir de 4,70 €

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Kougloff

Goûtez à la douceur d’une brioche Alsacienne classique, enrichie de raisins secs et d’amandes croquantes.

à partir de 3,90 €

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Kouign-Amann

Découvrez le croustillant d’un kouign‑amann, délicieusement caramélisé à l’extérieur, moelleux et fondant à l’intérieur.

à partir de 13,00 €

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La Goutte d'Or

Votre choix: Individuel(le)

Un dessert aux notes ultra gourmandes, mêlant un biscuit façon Sacher à la cacahuète, un caramel fondant et une ganache montée à la vanille, le tout sublimé par un enrobage de chocolat noir et de cacahuètes.

5,90 €*

Lemon Tree

Votre choix: Individuel(le)

Plongez dans un délicieux contraste de streusel noisette, pâte à choux craquante, crémeux citron vert, ganache montée à la menthe et gel au citron vert.

à partir de 5,90 €

Mon cheesecake

Votre choix: Individuel(le)

Savourez l’alliance d’un biscuit reconstitué, d’une mousse cheesecake aérienne, d’un confit mangue–estragon et de mangue fraîche.

à partir de 5,90 €

Non Coupable

Votre choix: Individuel(le)

Entre fondant intense et mousse légère, savourez une réinterprétation du classique gâteau au chocolat.

à partir de 4,70 €

Paris Brest

Laissez-vous séduire par une mousseline praliné noisette, un cœur fondant praliné noisette et des noisettes caramélisées

à partir de 22,00 €

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Péruvien

Votre choix: Individuel(le)

Succombez au mariage intense d’un sablé au chocolat noir et fleur de sel, d’un biscuit moelleux au chocolat et d’un crémeux sabayon au chocolat noir Grand Cru du Pérou.

à partir de 5,90 €

Ptit Breizh

La chips de Kouign-Amann... Probablement l'une des plus célèbres créations bretonne de Pièr-Marie en Biscuiterie . Le Ptit Breizh a d'ailleurs été mis à l'honneur dans un ouvrage écrit par Raphaële Marchal, "A la folie" aux éditions Tana Editions.Chips Bretonnes croustillantes et caramélisées.Poids net 100G.

8,40 €*

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Sablé Chocolat fleur de sel

Association parfaite avec un café ou un thé, découvrez nos sablés chocolat de couverture et fleur de sel. Poids net : 130G.

9,10 €*

Tarte aux fraises

Pâte sucrée, biscuit moelleux, Crème légère à la vanille de Madagascar, compotée de fraises et fraises fraîches.

à partir de 26,00 €

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