Pâtisserie

Baba retour des Indes

Sirop infusé aux zestes d'agrumes et épices des Indes, Rhum vieux.

à partir de 5,50 €

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Cake Citron

Gâteau de voyage par excellence, le cake citron saura se différentier par son moelleux et son doux parfum de citron.

15,50 €*

Cake Marbré

Gâteau de voyage par excellence, le cake marbré chocolat et vanille saura se différentier par son moelleux.

15,50 €*

Cake Pistache Griotte

Gâteau de voyage par excellence, le cake pistache et griotte saura se différentier par son moelleux et son délicat parfum de pistache associé à la légère acidité de la griotte.

15,50 €*

Cake Vanille

Gâteau de voyage par excellence, le cake vanille saura se différentier par son moelleux et son doux parfum de vanille.

15,50 €*

Coffret Bois Macarons

Avoir l'un de nos coffrets de macarons entre les mains, c'est comme redécouvrir ce qu'un enfant ressent lorsqu'il a entre les mains sa madeleine de Proust.Une coque moelleuse, des garnitures élaborés avec des matières premières rigoureusement sélectionnées et un doux parfum d'amande. Faites le choix de laisser Pièr-Marie vous surprendre avec une sélection de nos 14 variétés du moment.

à partir de 28,00 €

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Crack Crack

Croustillant riz soufflé caramélisé, crémeux chocolat au lait, coque chocolat et éclats de noisettes caramélisées.

à partir de 5,50 €

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Financier

En mini ou à partager, dégustez notre financier accompagné d'un café ou d'un thé. Son parfum d'amande prononcé et ses notes de beurre noisette ne vous laisseront pas indifférent.

à partir de 4,90 €

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Gâteau Breton

De la tradition et un soupçon de gourmandise, le gâteau Breton de Pièr-Marie comblera toutes les papilles.

à partir de 4,70 €

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Kougloff

Traditionnelle brioche Alsacienne garnie de raisins secs et d'amandes effilées.

à partir de 3,50 €

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L'Étoile du Nord

Mousse au jus de Yuzu, confit aux 3 agrumes, crémeux aux épices de Noël, croustillant riz soufflé, biscuit pain d'épices.NATURELLEMENT SANS FRUITS A COQUES.Disponible à partir du dimanche 8 décembre.

à partir de 6,50 €

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La Belle époque

Mousse préla chocolat noir grand cru de Grenade 65%, crémeux Namelaka chocolat grand cru Equateur 66%, praliné intense sésame noir, croustillant aux pétales de céréales, biscuit sacher chocolat 63%.NATURELLEMENT SANS GLUTEN.Disponible à partir du dimanche 8 décembre.

à partir de 6,50 €

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La boîte à souvenirs

Mousse sabayon nougat, confit de baies de cranberries, croustillant pistache riz soufflé et biscuit madeleine.SANS BEURREDisponible à partir du dimanche 8 décembre.

à partir de 6,50 €

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La Bûche glacée yuzu et thé Earl Grey

Sorbet Yuzu, crème glacée infusée au thé Earl Grey, biscuit moelleux noisette.Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.Disponible à partir du mardi 17 décembre.

41,00 €*

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La bûche traditionnelle Noisette et crème de Marron.

Mousseline praliné noisette et crème de Marron, praliné noisette et biscuit roulade, éclat de sablé chocolat fleur de sel.Taille unique 6/8 parts.Disponible à partir du dimanche 15 décembre.

39,00 €*

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La Douceur d'antan

Mousse intense vanille de Madagascar, compotée de pommes et mangues caramélisées, crémeux caramel, biscuit gourmand sarrasin.Disponible à partir du dimanche 8 décembre.

à partir de 6,50 €

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La marmite glacée

Ecrin de nougatine garni d’un parfait glacé vanille, assortiment de sorbets et chantilly glacée. Exotique, Pistache, Framboise.Taille unique 6/8 parts.Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.Disponible à partir du mercredi 18 décembre.

48,00 €*

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La profiterole

Pâte à chou croustillante garnie de crème glacée à la gousse de Vanille, crème glacée au chocolat, amandes bâtons caramélisées.Taille unique 6 parts.Dessert accompagnée d’une sauce chocolat.Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.Disponible à partir du mardi 17 décembre.

43,00 €*

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Lemon Tree

Streusel noisette, pâte à choux craquante, crémeux citron vert, ganache montée à la menthe, gel au citron vert.

à partir de 5,90 €

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Mon cheesecake

Biscuit reconstitué, Mousse cheesecake, Confit mangue et estragon, Mangue fraîche.

à partir de 5,90 €

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Pain d'épices

Pain d'épice traditionnel.Gâteau de voyage, farine de seigle, miel de cuvée et mystérieuses épices.Disponible à partir du mardi 3 décembre.

15,00 €*

Panettone

Traditionnelle brioche italienne agrémentée de fruits confits et amandes bâtonnets.Disponible à partir du mardi 3 décembre.

17,00 €*

Paris Brest

Mousseline praliné noisette, cœur fondant praliné noisette, noisettes caramélisées.

5,50 €*

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Péruvien

Biscuit sablé au chocolat noir et fleur de sel, biscuit moelleux au chocolat, crémeux et sabayon au chocolat noir Grand Cru du Pérou.

à partir de 5,50 €

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