Pâtisserie

Baba retour des Indes

Sirop infusé aux zestes d'agrumes et épices des Indes, Rhum vieux.

à partir de 4,90 €

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Bûche Boréal

Crème légère fleur d’oranger, crémeux vanille, praliné pistache et cake pistache.Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique (goyave, passion, banane), d’une glace vanille, ou d’un sorbet citron.Disponible à partir du 10 Décembre 2022.

à partir de 6,00 €

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Bûche Cristaux

Mousse chocolat du Brésil, crémeux chocolat-caramélia, caramel-poivre Séchouan et biscuit moelleux chocolat.Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique (goyave, passion, banane) ou d’une glace vanille.Disponible à partir du 10 Décembre 2022.

à partir de 6,00 €

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Bûche Polaire

Chantilly bergamote, crémeux thé bergamote, praliné amande-noisette et cake amande.Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis du verger (poire, mirabelle et amande), d’une glace vanille, ou d’un sorbet citron.Disponible à partir du 10 décembre 2022.

à partir de 6,00 €

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Bûche Poudreuse

Bavaroise mangue, coulis de mangue, confit citron vert-curry, insert panacotta et croustillant coco. Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique (goyave, passion, banane)d’une glace vanille, ou d’un sorbet citron.Disponible à partir du 10 décembre 2022.

à partir de 6,00 €

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Bûche traditionnelle Café-vanille

Mousseline café, sirop café, ganache vanille, praliné noisette et biscuit roulade.Taille unique 6 personnes.Disponible à partir du 17 Décembre 2022.

36,00 €*

Bûche traditionnelle Poires et épices de Noël

Mousseline pain d’épices, compotée de poires et biscuit roulade.Taille unique 6 personnes.Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique (goyave, passion, banane)d’une glace vanille, ou d’un sorbet exotique.Disponible à partir du 17 Décembre 2022.

36,00 €*

Cake Citron

Gâteau de voyage par excellence, le cake citron saura se différentier par son moelleux et son doux parfum de citron.

13,90 €*

Cake Marbré

Gâteau de voyage par excellence, le cake marbré chocolat et vanille saura se différentier par son moelleux.

13,90 €*

Cake Pistache Griotte

Gâteau de voyage par excellence, le cake pistache et griotte saura se différentier par son moelleux et son délicat parfum de pistache associé à la légère acidité de la griotte.

13,90 €*

Cake Vanille

Gâteau de voyage par excellence, le cake vanille saura se différentier par son moelleux et son doux parfum de vanille.

13,90 €*

Cheesecake aux agrumes

Biscuit sablé, crème mousseuse au Philadelphia, marmelade orange et pamplemousse, confits d'agrumes.

à partir de 5,50 €

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Coffret Bois Macarons

Avoir l'un de nos coffrets de macarons entre les mains, c'est comme redécouvrir ce qu'un enfant ressent lorsqu'il a entre les mains sa madeleine de Proust.Une coque moelleuse, des garnitures élaborés avec des matières premières rigoureusement sélectionnées et un doux parfum d'amande. Faites le choix de laisser Pièr-Marie vous surprendre avec une sélection de nos 15 variétés du moment.

à partir de 16,90 €

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Crack Crack

Croustillant riz soufflé caramélisé, crémeux chocolat au lait, coque chocolat et éclats de noisettes caramélisées.

à partir de 4,90 €

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Financier

En mini ou à partager, dégustez notre financier accompagné d'un café ou d'un thé. Son parfum d'amande prononcé et ses notes de beurre noisette ne vous laisseront pas indifférent.

à partir de 4,90 €

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Gâteau Breton

De la tradition et un soupçon de gourmandise, le gâteau Breton de Pièr-Marie comblera toutes les papilles.

à partir de 4,70 €

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Glaces et Sorbets 400 ml

Un assortiment de Glaces et Sorbets au choix, tous plus gourmands et rafraichissants les uns que les autres. Les tenter c'est les adopter.Disponible pour le jour de Noël et le jour de l'An.Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.

8,50 €*

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Kougloff

Traditionnelle brioche Alsacienne garnie de raisins secs et d'amandes effilées.

7,50 €*

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La Marmitte Glacée

Ecrin de nougatine garni d'un parfait glacé vanille, assortiment de glaces et sorbets.Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.Taille unique 6 personnes.Photo non contractuel, nouveau visuel pour 2022.

45,00 €*

La Skieuse (bûche fruits noirs), bûche glacée

Crème glacée yaourt de brebis fermier, sorbet à la cerise noire, biscuit chocolat fleur de sel. Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.Taille unique 6 personnes.

39,00 €*

La Surfeuse (bûche exotique), bûche glacée

Crème glacée rhum-raisin sec, sorbet ananas-zeste de citron vert, biscuit financier. Produit non disponible en retrait aux halles de Merville.Taille unique 6 personnes.

39,00 €*

Paris Brest

Mousseline praliné noisette, cœur fondant praliné noisette, noisettes caramélisées.

à partir de 5,00 €

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Péruvien

Biscuit sablé au chocolat noir et fleur de sel, biscuit moelleux au chocolat, crémeux et sabayon au chocolat noir Grand Cru du Pérou.

à partir de 5,00 €

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Plateau de douceurs à partager

- Crack-crack : Croustillant riz soufflé caramélisé, crémeux chocolat au lait, coque chocolat et éclats de noisettes caramélisées.- Crock-choc : Biscuit chocolat-fleur de sel et crémeux chocolat noir grand cru du Pérou. - Verger breton : Mousse caramel, compotée de pommes, sablé sarrasin. - Bouchée exotique : Crème mangue et infusion d’estragon frais, biscuit au beurre. - Bouchée givrée : Cassis, crème de marrons, biscuit moelleux.

39,00 €*

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