LA MAISON

DU PALACE À LA BOUTIQUE AU CŒUR DE VANNES & LORIENT


Pièr-Marie Le Moigno ramène dans sa Bretagne natale l’héritage du dessert de palace qu’il a acquis au Parc Hyatt Paris Vendôme. Il le conjugue maintenant avec son amour du caractère breton et des bons produits locaux de saison, dans ses boutiques à Lorient et à Vannes. Des lieux de partage, d’échange et de gourmandise ouverts à tous


Pièr-Marie, ce n’est pas qu’un chef pâtissier : c’est aussi toute sa brigade qui l’accompagne au quotidien. Des professionnels passionnés qui partagent les mêmes convictions d’excellence et de créativité pour répondre à l’exigence et au souci du détail qui font de la pâtisserie Pièr-Marie une maison d’exception.

LES DERNIÈRES CRÉATIONS


Le chef pâtissier Pier-Marie vous ouvre la porte de son monde raffiné : faites l’expérience d’un savoir-faire haut de gamme, local et accessible dans les centre-ville de Vannes et de Lorient : goûtez à l’excellence. Des créations qui évoluent au fil des saisons et des envies du chef : 

Pavlova
Meringue craquante, crémeux et gelée de mandarine, confit citron vert, chantilly à l'orange.

à partir de 4,70 €

Kougloff
Traditionnelle brioche Alsacienne garnie de raisins secs et d'amandes effilées.

7,50 €*

Guimauve "Nuages Breton" en 3 bouchées
Retour en enfance avec notre guimauve ultra aérienne, et son coeur de caramel mou.Poids net : 40G.

3,20 €*